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Chef VIGNAUD Caroline

Terre des hommes »  Les chefs Terre Normande » VIGNAUD Caroline


  
VIGNAUD Caroline

     Métier :

Mme VIGNAUD Caroline
Chef de cuisine

     Etablissement :
  
Le Goût Sauvage
10, rue de Villedieu
Saint LO 50000
02 33 72 24 76
http://legoutsauvage.typepad.com/
caroline.vignaud12@orange.fr

  
     Descriptif :
  
« Du bio d'abord, mais pas uniquement, de la qualité avant tout. Des produits, des producteurs, du respect pour eux, des artisans sélectionnés. Ce qui importe ce sont les hommes avant tout : transmettre leur amour du travail bien fait, leur gout pour les belles et bonnes choses. Une cuisine simple et généreuse, qui fait respirer les saveurs, qui fait entendre sa culture, rappelle son origine. Des vins qui expriment leur terroir. Pas de fusion de toutes tendances, trop tendances, pas de cuisine industrielle et préfabriquée, pas de déclinaison de produits qui encombrent les GMS, mais pas non plus de cuisine alambiquée, ampoulée et prétentieuse.
Une cuisine saine et intemporelle, inspirée des traditions plutôt que traditionnelle, mais surtout pas ancienne, finalement très actuelle et véritablement moderne. Un lieu de nature et de culture, une entreprise responsable et engagée. »
  
     Informations :
  
Période d'ouverture : Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner du midi - Le vendredi et samedi soir


  

 

 
  Recette(s) du Chef :




Photos de l'établissement :
Le Goût Sauvage   Le Goût Sauvage

Le Goût Sauvage   Le Goût Sauvage


        


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