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Producteur BRIANCHON Fabrice et Pascale 
Terre des hommes » Les producteurs » BRIANCHON Fabrice et Pascale
BRIANCHON Fabrice et Pascale |
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Métier :
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Mr & Mme BRIANCHON Fabrice et Pascale
Eleveur volailles
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Ferme de Bapeaume
2187 route de Cerisy
14330 Le Molay Littry
+33 231519672
cheval.blanc-brianchon@orange.fr
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| Descriptif : |
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Depuis la reconversion de Pascale en 2008, la ferme de Bapeaume située dans le Bessin en Normandie près de Bayeux, amorce un retour à la nature. Pascale produit des œufs de plein air, de l'agneau de chair en système tout à l'herbe sans qu'il y ait d'intrant chimique dans son système d'élevage.
Elle a choisi une race de poule ancienne issue de Normandie « la poule de GOURNAY », cette poule vive et un peu sauvage adore picorer dans les parcs enherbés, elles pondent des œufs d'un blanc pur. Cette variété de poule n'étant pas élevée par les industriels, seules des actions comme celles-ci permettent de maintenir la race vivace.
Depuis quelques années, Fabrice son mari réalise des conserves de légumes, avec les légumes bio que des maraichers locaux cultivent, et des confitures avec les petits fruits produits sur la ferme. Ils envisagent de mettre en place un atelier de production de plantes aromatiques pour compléter leur offre.
L'ensemble des produits est vendu en direct sur les marchés locaux.
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| Informations : |
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Période d'ouverture : Présent tous les jours à la ferme
Heures d'ouverture : 14h à18h
Spécialités / Spécificités : Sur les marchés :
Le mardi matin à Grand-Camp-Maisy
Le mercredi après-midi à Douvres la Délivrandes.
Le jeudi matin au Molay Littry.
Le vendredi matin à Ouistreham.
Le samedi matin à Bayeux.
Le dimanche matin à Port-Bessin.
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