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Ce qu’il faut savoir
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Difficulté
Faible
Coût
Moyen
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Commentaire / L'astuce du Chef
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Nous savons tous qu’une alimentation saine et équilibrée est nécessaire au maintien d’une bonne santé. Intégrer de bonnes habitudes alimentaires à son mode de vie peut toutefois se révéler une entreprise complexe. Heureusement, il existe des super aliments tel que l'épinard, qui, en plus d’être savoureux, sont exceptionnels sur le plan nutritif et peuvent contribuer à votre bien-être.
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Ingrédients
1,2 kg d'épinards
3 c. à soupe d'huile
6 ciboules (ou 1 échalote) hachées
2 c. à café de sauce soja
2 pincées de sucre
2 pincées de sel
2 gousses d'ail écrasées
2 c. à soupe de graines de sésames
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Préparation
Laver les épinards et ôter les queues. Les éponger dans un linge de cuisine ou du papier absorbant.
Mettre 1 cuillerée d'huile à chauffer dans un grand wok ou une sauteuse et faire griller les graines de sésame ; égoutter, réserver.
Verser les 2 autres cuillerées d’huile dans le wok et faire revenir les ciboules pendant 30 secondes.
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RECETTES 
